Sockerfri tacokrydda
Enkel, god och sockerfri tacokrydda
Har du en gång gjort din egen tacokrydda kommer du inte längre vilja köpa de färdiga kryddmixerna. Med egna kryddblandningar kan du enkelt anpassa efter smak. Öka på mängden chili eller minska om det behövs. Har du en väldigt stark chili, eller chiliflakes, kan det vara vettigt att börja väldigt konservativt. Ett litet tips baserat på egna erfarenheter…
Tacokryddan kan du använda till kyckling, vegofärs, till enchiladas och alla andra recept där du vill ha den karaktäristiska smaken av spiskummin.
Tacokrydda
Är du en storkonsument av tacos kanske du undrar om det inte går att komma lite billigare undan än de färdiga kryddmixerna? Det gör det. Dessutom kan du anpassa efter egen smak!
- Matskedsmått
- Decilitermått
- 1 dl spiskummin
- 1 dl paprikapulver
- 0,5-1 dl chilipulver
- 1 dl salt
- 1 dl oregano
- 0,5 dl lökpulver
- 2 msk vitlökspulver
- 1 msk cayennepeppar
Mät upp alla ingredienser i en skål.
Blanda runt och häll upp i en burk med lock.
Klart!
Använd 1-2 msk av kryddblandningen till 500 gram färs. Börja med den mindre mängden och öka på om du önskar.
Kommentarer